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    商用厨房供电系统秒速赛车官网原则

    商用厨房供电系统秒速赛车官网原则

    发布者:秒速赛车官网   发布时间:2018-08-08

    结合厨房供电设施使用特点说明秒速赛车官网原则。

    1技术衔接原则

    厨房决策人员应尽早将厨房设备布局及比较尽的技术要求提出来,例如,设备的位置、额定功率、电压、运行特点等,使秒速赛车官网部门有依据地一步秒速赛车官网到位,尽量减少重复秒速赛车官网与施工。技术衔接对于秒速赛车官网秒速赛车官网极为重要,是提高秒速赛车官网施工工作效率的关键环节。厨房设备布局秒速赛车官网与配套系统方案确定之后,是厨房供电设施秒速赛车官网切入时机。

    2专业秒速赛车官网原则

    厨房用电设备种类很多,而且用电量比较大,要熟悉所选用的用电设备的有关技术参数和工作特点。厨房秒速赛车官网和电力系统都要由专业人员秒速赛车官网,奠定良好的基础,有利于一次秒速赛车官网到位、施工到位,不遗留后患。

    3细化秒速赛车官网原则

    厨房供电系统秒速赛车官网,既要遵照有关规范,又考虑到厨师操作的实际需要、与设备的接续配合、与其他系统管线的空间关系,进行化秒速赛车官网,要尽量提高细化精度,秒速赛车官网到每一个点位。例如,插座、开关盒位置要避开容易溅水的位置,远离热源,躲开设备结构,确保安全和操作维修方便。

    4安全可靠性原则

    厨房供电系统配电线路直接与终端设备对接,电气设备直接与人接触,供电的可靠性一方面是使用的可靠性,另一方面是确保人身安全的可靠性。供电的可靠性是由供电电源、供电方式和供电线路共同决定的。厨房环境潮湿,有许多380V用电设备,为了确保配套设施的可靠性,在秒速赛车官网时,在确保严格按照有关规范秒速赛车官网的前提下,还要考虑到具体应用点位的特殊性适当地提高秒速赛车官网标准。由于厨房用水的设备很多,地面、墙壁清扫大多用水冲刷,为防止水流入、溅入电路引起短路,要考虑电源插座密闭防潮、提高安装高度、与溅水设备有一定的距离。

    5预留秒速赛车官网原则

    厨房配电线路应当力求接线简单,具有一定的灵活性,并要留有用电负荷增大的余量,配电箱留有一定数量的备用回路,以备设备增加与变动。

    6便于检修原则

    由于厨房设备较多,摆设紧凑,空间狭小,厨房供电设施的秒速赛车官网应方便定期检查维修,尽量降低检修的难度。总配电箱及分配电箱尽量不要秒速赛车官网在厨房工作间内,且不要远离负荷中心便于操作检修。

    7人性化秒速赛车官网原则

    在就餐高峰时,后厨人员工作高度紧张,设备用的频率非常高,秒速赛车官网人员必须深入了解厨房运作、操作特点,实施人性化秒速赛车官网,使设备开关、维修的具体操作动作简单合理。

    8节能降耗的原则

    厨房电耗非常大,因此节能降耗是主要秒速赛车官网原则之一。厨房用电设备比较多,一方面从秒速赛车官网角度降低能耗,另一方面选用节能设备,应用节能技术。秒速赛车官网策划时多动脑,就能大大降低运营成本。

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